La passion de la qualité
AB Mauri offre aux boulangers du monde entier une large gamme de produits innovants et de qualité élevée. Filiale d’Associated British Foods (ABF), nous sommes l’un des principaux producteurs et fournisseurs de levure et d’ingrédients de boulangerie à l’échelle mondiale. Voici notre histoire.
Nos valeurs
AB Mauri croit en l’avenir de la boulangerie. En tant que partenaire fiable et acteur durable, nous montrons la voie en proposant des innovations en termes de produits et de processus et en créant de nouvelles opportunités pour le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie.
Nous considérons que notre première mission est d’offrir aux boulangers des solutions techniques adaptées à leurs processus et aux caractéristiques spécifiques de leurs produits. Nous les appuyons activement dans leur quête de qualité, d’efficacité et de simplicité.
Le développement des activités commerciales et des produits respecte les normes de sécurité les plus strictes, au bénéfice de la santé et de l’environnement.
Prescripteur de goût depuis 1869
La boulangerie est un art que nous maîtrisons depuis plus de 150 ans. C’est pourquoi les boulangers nous font confiance. Nous vous garantissons un savoir-faire et des ingrédients qui vous aideront à être la meilleure version de vous-même. Filiale d’Associated British Foods (ABF), nous sommes l’un des principaux producteurs et fournisseurs de levure et d’ingrédients de boulangerie à l’échelle mondiale. Le souci de la qualité et l’amour du métier sont inscrits dans nos gènes. Partagez-vous notre passion ?
Technologie bio depuis plus de 150 ans
Avec plus de 150 ans d’expérience, 52 usines et des antennes commerciales dans plus de 100 pays, AB Mauri est l’un des principaux producteurs mondiaux de levure et d’ingrédients de boulangerie. Une des divisions du groupe Associated British Food (ABF), AB Mauri ouvre la voie en matière de développement d’une vaste gamme de levures et d’ingrédients de boulangerie produits spécialement pour répondre aux besoins de l’ensemble des processus de boulangerie et de pâtisserie.
Histoire
Jacob Cornelis (Jacques) van Marken naît à Dordrecht.
Nederlandsche Gist- en Spiritusfabriek
Le Fabrieksbode, le premier magazine d’entreprise édité aux Pays-Bas.
La marque Levure Royale® est une des premières marques déposées.
À l’occasion de ses 80 ans d’existence, l’entreprise obtient la mention « Royal ».
La Koninklijke Nederlandsche Gist- en Spiritusfabriek fusionne avec Brocades pour devenir Koninklijke Gist-Brocades NV.
Koninklijke Gist-Brocades est racheté par DSM.
Vente à Gilde Investment Management.
Rachat par Plange
Les activités de levure (2007) et d’ingrédients de boulangerie (2014) sont reprises par AB Mauri.